Јапански суши ролнице од пиринча са лососом, пиринчаним сирћетом и листовима нори

Јапански суши ролнице од пиринча са лососом

Порције: 4 особа | Време припреме: 60 минута

Ове суши ролнице од пиринча са лососом и нори су традиционално јапанско јело. Међутим, они се такође врло лако и једноставно припремају код куће. Једноставно распоредите кувани суши пиринач на нори листове, прелијте лососом и чврсто заролајте помоћу простирке за суши или кухињског пешкира. Домаће суши ролнице од пиринча су укусне, а чак и почетници у кувару успевају.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Јапански суши ролнице од пиринча са лососом
Јапански суши ролнице од пиринча са лососом

Порције: 4 особа | Време припреме: 60 минута

Ове суши ролнице од пиринча са лососом и нори су традиционално јапанско јело. Међутим, они се такође врло лако и једноставно припремају код куће. Једноставно распоредите кувани суши пиринач на нори листове, прелијте лососом и чврсто заролајте помоћу простирке за суши или кухињског пешкира. Домаће суши ролнице од пиринча су укусне, а чак и почетници у кувару успевају.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Азија | Припрема: кувати | Мени: рибља јела | Цуисине: Јапански рецепти

Састојци

  • 250 г пиринча, суши пиринач
  • 270-280 мл воде
  • 25 мл пиринчаног сирћета
  • ½ кашичице соли
  • 1½ кашике шећера
  • 200-250 г лососа, слабо сољен или димљен
  • 5 листова нори

Упутства

  1. Ставите пиринач у цедиљ и исперите под хладном водом док вода не исцури.
  2. Ставите у шерпу, покријте водом и прокувајте на јакој ватри.
  3. Смањите ватру, поклопите и кувајте пиринач око Кувајте 15-20 минута.
  4. Склоните шерпу са шпорета и оставите пиринач још 15 минута.
  5. За суши ролне је најбоље користити суши пиринач.
  6. Пиринчано сирће у малој посуди са со и шећер мешати метлицом док се шећер и со потпуно не растворе.
  7. Прелити преко пиринча.
  8. Мешати дрвеном или пластичном кашиком и оставити да се охлади.
  9. Лосос исећи на дугачке комаде.
  10. Умотати Подметач за суши са прозирном фолијом.
  11. Нори лист преполовите, сваки ставите глатком страном надоле на простирку.
  12. На њу распоредите 1/5 дела пиринча.
  13. Оставите око 1 цм простора без пиринча горњу страну.
  14. Слободну нори траку навлажите са мало воде.
  15. Ставите 1/5 дела лососа на пиринач.
  16. Коришћење С Формирајте уши простирку у чврст ролат.
  17. Влажни крај листа залепите за ролну.
  18. Ролат исеците на комаде оштрим ножем.
  19. На исти начин припремите и остатак суши ролата.
  20. Ставите суши ролнице од пиринча са лососом на тањир.
  21. Послужите ролнице од суши пиринча са соја сосом или киселим ђумбиром.

Пиринач је најбоље прстима размазати по листовима нори. Да бисте то урадили, помешајте воду са сирћетом у посуду и уроните прсте.

Посуђе

  • кухињска вага
  • мерна шоља
  • кашика
  • кашичица
  • сито
  • панча
  • здела
  • мутилица
  • дрвена или пластична кашика
  • нож
  • даска за резање
  • подметач за суши

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата