Једноставан колач од шљива са квасним тестом, путером и двопеком

Једноставан колач од шљива са квасним тестом

Порције: 6 особа | Време припреме: 55 минута

Овај је посластица! Меко, мекано тесто од квасца се лепо слаже са слатким и киселим шљивама и прави одличан десерт уз кафу. Свеже печена торта од шљива је убедљивог укуса и пружа сензуално задовољство.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Једноставан колач од шљива са квасним тестом
Једноставан колач од шљива са квасним тестом

Порције: 6 особа | Време припреме: 55 минута

Овај је посластица! Меко, мекано тесто од квасца се лепо слаже са слатким и киселим шљивама и прави одличан десерт уз кафу. Свеже печена торта од шљива је убедљивог укуса и пружа сензуално задовољство.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Лето | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: цаке | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 500 г пшеничног брашна
  • 20 г квасца, свеже
  • 5 кришки двопека
  • 100 г шећера
  • 50 г путера
  • 250 мл млека
  • 1/2 кашичице соли
  • 1,5 кг шљива, или сувих шљива

Упутства

Припремите тесто од квасца

  1. У чинију ставите брашно и направите удубљење.
  2. Измрвите квасац, прелијте шећером и млаким млеком.
  3. Промешајте са мало брашна са ивица.
  4. Ставите путер у љуспицама по ивици брашна
  5. Посолите по врху и умесите све од ивице ка унутра да добијете глатко тесто.
  6. Оставите тесто са квасцем покривено на топлом месту око 30 до 40 минута.
  7. Умесите тесто када се одморило и ставите на побрашњену радну површину Разваљајте.
  8. Тесто ставите у плех обложен папиром за печење.

Припремите торту

  1. Оперите шљиве, очистите их од коштица и исеците на четвртине по дужини.
  2. Измрвите кришке двопека и поспите их по тесту.
  3. Шљиве густо наликују имбрикаторима на Поставите тесто.
  4. Пеците колач од шљива у загрејаној рерни око 35 минута на 200°Ц.

Шљиве лако излазе из коштице ако се оставе у фрижидеру неколико сати! Боље је месити тесто од квасца предуго него прекратко и развући га рукама уместо оклагијом – тако колач од квасца постаје прозрачнији!

Посуђе

  • посуда
  • пек папир
  • тепсија
  • нож