Једноставна пита од бундеве са прхким тестом, кремом и циметом

Једноставна пита од бундеве са прхким тестом

Порције: 8 особа | Време припреме: 90 минута

Ова светла наранџаста са прхким тестом и укусним пуњењем од бундеве посебно је популарна у јесен. Можете лако испећи сочну, слатку питу од бундеве и уживати у њој у јесењем периоду.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Једноставна пита од бундеве са прхким тестом
Једноставна пита од бундеве са прхким тестом

Порције: 8 особа | Време припреме: 90 минута

Ова светла наранџаста са прхким тестом и укусним пуњењем од бундеве посебно је популарна у јесен. Можете лако испећи сочну, слатку питу од бундеве и уживати у њој у јесењем периоду.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: цаке | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

Прхко тесто

  • 400 г брашна
  • 200 г путера
  • 1 јаје
  • 1 прстохват соли
  • 2 кашике воде

Фил

  • 500 г бундеве
  • 100 мл воде
  • 150 г шећера
  • Ванилин шећер, до укус
  • 1 прстохват соли
  • 250 мл креме
  • 2 јаја
  • 1 кашика ђумбира Маизена, шећер у праху по укусу, цимет по укусу, крема по укусу, за послуживање

Упутства

Припремите прхко тесто

  1. Измрвите / утрљајте брашно са путером у чинију.
  2. Додајте јаја, воду и прстохват соли и умутите све у мрвичасто тесто.
  3. Прохладите прхко тесто у фолији око 30 -40 минута.
  4. Танко развуците тесто и ставите у плех за торте, стисните ивице и лагано избоцкајте пециво виљушком.

фил од бундеве

  1. Огулите бундеву, исеците, уклоните семенке и исеците на комаде.
  2. Шећер и воду у шерпи проври.
  3. Додати ванилин шећер, бундеву и со и поклопити и кувати око 10 -15 минута док не омекша.
  4. Смесу од бундеве фино прочистити и оставити да се охлади.
  5. Помешати шлаг са јајима, додати кукурузни скроб и рендани ђумбир и добро измешати .
  6. Смешу од креме додати у мешавину бундеве и добро измешати.
  7. Премазати фил од бундеве преко припремљеног прхког теста.
  8. Испећи колач од бундеве у загрејаној рерни на 180 степени око 45 минута.
  9. Пеците торту у рерни са отвореним вратима око 45 минута. Оставите да се охлади 30 минута и уклоните.
  10. Питу од бундеве пре сервирања поспите шећером у праху и циметом или послужите са шлагом.

Посуђе

  • здела
  • филм за пријањање
  • оклагија
  • калај за торте
  • виљушка
  • нож
  • лонац
  • ручни блендер
  • кашика