Једноставна супа од печурака са шумским печуркама, кромпиром и шаргарепом

Једноставна супа од печурака са шумским печуркама

Порције: 4 особа | Време припреме: 80 минута

Ова једноставна супа је невероватно мирисна и укусна. Са интензивном аромом печурака, ситним комадићима кромпира и укусним поврћем, ово је једноставно неодољиво и мора се припремити.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Једноставна супа од печурака са шумским печуркама
Једноставна супа од печурака са шумским печуркама

Порције: 4 особа | Време припреме: 80 минута

Ова једноставна супа је невероватно мирисна и укусна. Са интензивном аромом печурака, ситним комадићима кромпира и укусним поврћем, ово је једноставно неодољиво и мора се припремити.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Састојци

  • 700-900 г вргања
  • 2 Л воде
  • 1 црни лук
  • 3-4 кромпира
  • 1 шаргарепа
  • Со, по укусу
  • 5-7 зрна бибера, црни
  • 4-5 зрна алеве паприке, цела
  • Биље, по укусу

Упутства

  1. Изаберите, очистите, исперите и исеците печурке на комаде средње величине.
  2. Ставите печурке у шерпу.
  3. Прелијте их хладном водом.
  4. Ставите шерпу на шпорет и доведите воду да прокључа .
  5. Цело кувајте на средњој ватри око 15 минута.
  6. Уклоните пену која се ствара на површини.
  7. Додајте цео црни лук у супу.
  8. Супу спремајте на шпорету око пола сата.
  9. Кромпир исеците на ситне комаде.
  10. Шаргарепу исецкајте веома ситно.
  11. Додајте поврће у супу и посолите.
  12. Додајте алеву паприку и бибер и кувајте супу још 15-20 минута.
  13. Послужите супу од печурака са сецканим зачинским биљем.

Аспен печурке, планинске аспен печурке, беле печурке и друге су одличне за супу.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • пан

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата