Једноставна супа од поврћа од кромпира, шаргарепе и хељде
Састојци
- 1 црни лук
- 3-4 кромпира
- 1 шаргарепа
- 1-2 кашике биљног уља
- 1200 мл воде
- 3-4 кашике хељде
- Со, по укусу
- Црни бибер, по укусу
Упутства
- Поврће огулити.
- Црни лук исећи на ситно.
- Кромпир и шаргарепу исећи на комаде који нису превелики.
- Загрејати уље у шерпи.
- Пропржити лук у њему 4- 5 минута.
- Додајте врелу воду.
- Додајте хељду и преостало поврће.
- Проври и кувајте на средњој ватри 20-25 минута.
- Супу од поврћа зачините сољу и бибером око 5 минута пре краја кључања.
У зависности од тога колико желите да супа буде густа, додајте мало више или мало мање хељде.
Посуђе
- луштач
- пан
- нож
- даска за резање
