Једноставна зимска салата са цвеклом, киселим купусом и кромпиром

Name: Једноставна зимска салата са цвеклом, киселим купусом и кромпиром
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: руски рецепти
Ingredients: 2 кашике цвекле; 1-2 шаргарепе; 3-4 кромпира; 3 корнишона; 1 главица лука; 150 г киселог купуса; 150 г грашка из конзерве; сол по укусу; бибер по укусу; уље по укусу

Порције: 4 особа | Време припреме: 135 минута

Салата са цвеклом, шаргарепом, кромпиром, киселим купусом и киселим краставцима је зимска салата веома популарна у Русији. Лепота ове лаке зимске салате је у томе што подједнако добро функционише на празничном столу као и за једноставну вечеру.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Порције: 4 особа | Време припреме: 135 минута

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Савет!

Лака глазура од лимуна за пецива и колаче

На рецепт

Годишње доба: Божић, Зима, Нова година | Регион: Европа, Источна Европа | Припрема: кувати | Мени: Салате | Цуисине: руски рецепти

Састојци

2 куглице цвекле
1-2 шаргарепе
3-4 кромпира
3 корнишона
1 црни лук
150 г киселог купуса
150 г грашка из конзерве
сол по укусу
бибер по укусу
уље, по вољи

Упутства

Кувати поврће: цвеклу око 2 сата (или купити већ кувану), шаргарепу око 30 минута, кромпир око 20 – 25 минута.
Оставити поврће да се охлади и огулити.
Кувано поврће и краставци у средњем степену оне величине Исеците на комаде.
Црни лук исецкајте на ситно.
Кисели купус исцедите и исецкајте на ситно да комади не буду предугачки.
Све ставите у чинију заједно са грашком.
Зачините сољу, бибером и уљем.
Готову зимску салату послужите одмах или оставите у фрижидеру 1 – 2 сата.