Једноставна зимска салата са цвеклом, киселим купусом и кромпиром

Једноставна зимска салата са цвеклом

Порције: 4 особа | Време припреме: 135 минута

Салата са цвеклом, шаргарепом, кромпиром, киселим купусом и киселим краставцима је зимска салата веома популарна у Русији. Лепота ове лаке зимске салате је у томе што подједнако добро функционише на празничном столу као и за једноставну вечеру.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Једноставна зимска салата са цвеклом
Једноставна зимска салата са цвеклом

Порције: 4 особа | Време припреме: 135 минута

Салата са цвеклом, шаргарепом, кромпиром, киселим купусом и киселим краставцима је зимска салата веома популарна у Русији. Лепота ове лаке зимске салате је у томе што подједнако добро функционише на празничном столу као и за једноставну вечеру.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић, Зима, Нова година | Регион: Европа, Источна Европа | Припрема: кувати | Мени: Салате | Цуисине: руски рецепти

Састојци

  • 2 куглице цвекле
  • 1-2 шаргарепе
  • 3-4 кромпира
  • 3 корнишона
  • 1 црни лук
  • 150 г киселог купуса
  • 150 г грашка из конзерве
  • сол по укусу
  • бибер по укусу
  • уље, по вољи

Упутства

  1. Кувати поврће: цвеклу око 2 сата (или купити већ кувану), шаргарепу око 30 минута, кромпир око 20 – 25 минута.
  2. Оставити поврће да се охлади и огулити.
  3. Кувано поврће и краставци у средњем степену оне величине Исеците на комаде.
  4. Црни лук исецкајте на ситно.
  5. Кисели купус исцедите и исецкајте на ситно да комади не буду предугачки.
  6. Све ставите у чинију заједно са грашком.
  7. Зачините сољу, бибером и уљем.
  8. Готову зимску салату послужите одмах или оставите у фрижидеру 1 – 2 сата.

Посуђе

  • лонац
  • нож
  • даска за резање
  • здела
  • кашика за мешање