Једноставни ћурећи котлети са шаргарепом и фетом
Састојци
- 700-800 г млевене ћуретине
- 1 јаје
- 1 шаргарепа
- 1-2 гранчице зачинског биља
- 50 г презла
- 100 г фета сира
- сол, по укусу
- црни бибер, по укусу
- 2 кашика биљног уља
Упутства
- Шаргарепу огулити и изрендати.
- Исецкати зачинско биље.
- У чинији помешати млевену јунетину са јајетом, шаргарепом, зачинским биљем и презлом.
- Додајте измрвљени фету, посолите и побиберите и поново промешајте.
- Од мешавине млевене говедине Формирајте мале ескалопе.
- Загрејте уље у тигању на средњој ватри.
- Ставите ескалопе и динстајте око 4-5 минута док не порумене.
- Затим окрените и кувајте на поклопац исто толико времена.
- Ћурећа ескалоп са шаргарепом и фетом са Послужите као прилог или сос.
Посуђе
- љуштилица
- рендалица
- здела
- Тигањ
