Једноставни мафини од сира са шунком, паприком и сиром
Састојци
- 80 г путера, омекшаног
- 2 јаја
- 180-200 г сира, ренданог
- 150 г шунке
- ½ везице власца
- ½ паприке
- 270 г млека
- 200 г спелтиног брашна
- 100 г интегрално брашно
- ½ стр. прашак за пециво
- ½ кашичице соли
- 1 кашичица паприке, слатка
- бибер, по укусу
Упутства
- У чинији помешати меки путер са јајима, сољу, бибером и паприком у праху.
- Додати млеко, спелтино брашно са прашком за пециво и интегрално брашно.
- Све добро измешати.
- Паприке и шунку нарезати на коцкице .
- Власац исецкати на ситне комаде.
- Додајте паприке, шунку, власац и већи део сира у тесто.
- Добро замесите тесто.
- Обложите калуп за мафине папиром или подмажите удубљења.
- Сипати тесто за мафине у папирне корпе.
- Остатком посути сиром.
- Мафине са сиром пећи на 200 степени око 25-30 минута.
Посуђе
- посуда за мешање
- ручни миксер
- нож
- даска за сечење
- кухињска вага
- плех за мафине
