Јеж бисквит са сосом од јабуке, чоколадом, чоколадним посипом и киселим краставцима
Састојци
Бисквит
- 150 г путера, омекшаног
- 70 г шећера
- 1 прстохват соли
- 2 јаја
- ½ кашичице цимета у праху
- 1 кашичица лимунове корице
- 120 г соса од јабука
- 175 г брашна
- ½ стр. Прашак за пециво
Прелив
- 40 г чоколаде
- 10 г чоколадних посипа
- Микадо штапићи
- Шећерне очи, или чоколадни пасуљ
Упутства
- У миксеру умутите омекшали путер са шећером и прстохватом соли.
- Умешајте јаја.
- Додајте цимет, лимунову корицу, сос од јабуке, брашно и прашак за пециво.
- Све измешајте тесто.
- Мала тепсија обложена папиром за печење Положите.
- Затим ставите у припремљен плех.
- Пеците торту на 180 °Ц горње/доње топлоте у претходно загрејаној рерни око 40 минута.
- Оставите торту да се охлади.
- Јежеву њушку изрежите ножем.
- Загрејте чоколаду и њоме прекријте јежево тело. Оставите њушку отворену.
- Декорирајте чоколадом.
- Узмите штапиће и уметните их као шиљке.
- На крају ставите шећерне очи и зрна чоколаде на њушку као очи и нос – готово!
Посуђе
- Ручни миксер
- Здела
- Мала тава око 18-20 цм ∅
- Нож
- Кухињска четка