Ароматичан гратинирани кромпир са празилуком, тимијаном и белим луком

Ароматичан гратинирани кромпир са празилуком

Порције: 4 особа | Време припреме: 80 минута

Ово је укусно. Лук пржен са белим луком и свежим тимијаном даје кромпиру посебан укус. Печена у рерни, конзистенција постаје мекана, сочна и веома нежна.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Ароматичан гратинирани кромпир са празилуком
Ароматичан гратинирани кромпир са празилуком

Порције: 4 особа | Време припреме: 80 минута

Ово је укусно. Лук пржен са белим луком и свежим тимијаном даје кромпиру посебан укус. Печена у рерни, конзистенција постаје мекана, сочна и веома нежна.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: печење | Мени: Јела од поврћа, Вегетаријанска, главна јела | Цуисине: Француски рецепти

Састојци

  • 1 кг кромпира
  • 300 г празилука
  • 3 чена белог лука
  • 3 гранчице тимијана
  • 50 г путера + мало за подмазивање
  • 350 мл шлага
  • Со, по укусу
  • Црни бибер по укусу
  • Сир, по укусу, опционо

Упутства

  1. Огулите и исеците кромпир.
  2. Проверите да свака кришка није дебља од ¹⁄₂ центиметара.
  3. Кромпир кувајте у кључалој води 3 минута.
  4. Поврће процедите у цедиљку.
  5. Исеците светли део празилука на колутове.
  6. Бели лук и тимијан исецкати.
  7. У тигању на средњој ватри растопити путер.
  8. Прзити празилук 5 до 6 минута.
  9. Додати бели лук и тимијан и наставите да кувате 1 минут.
  10. Тепсију премажите путером.
  11. Половину кромпира и пржени празилук посипајте у посуду.
  12. Зачините сољу и бибером.
  13. Прекријте преосталим кромпиром.
  14. Поспите сољу и бибером и прелијте кремом.
  15. Тепсију пеците 45-60 минута на 180 °Ц док кромпир не омекша.
  16. Поспите рендани качкаваљ на гратинирани кромпир око 10-15 минута пре печења. крај кувања.

Посуђе

  • луштач
  • нож
  • даска за сечење
  • пан
  • тава
  • тепсија