Ароматична антипасти салата са печеним паприкама, маслинама и белим луком

Ароматична антипасти салата са печеним паприкама

Порције: 4 особа | Време припреме: 45 минута

Када се пеку у рерни, паприке развијају укусан укус који се савршено употпуњује оштрим маслинама, капарима и љутим босиљком. Антипасти салату заокружују сољу, бибером и маслиновим уљем.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Ароматична антипасти салата са печеним паприкама
Ароматична антипасти салата са печеним паприкама

Порције: 4 особа | Време припреме: 45 минута

Када се пеку у рерни, паприке развијају укусан укус који се савршено употпуњује оштрим маслинама, капарима и љутим босиљком. Антипасти салату заокружују сољу, бибером и маслиновим уљем.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Састојци

  • 4 паприке
  • 1 чен белог лука
  • ½ веза босиљка
  • 10-12 маслина
  • 1-2 кашике капара
  • 4 кашике маслиновог уља
  • сол, по укусу
  • црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Загрејте рерну на 230° Ц и обложите плех папиром за печење.
  2. Паприке оперите, преполовите по дужини, уклоните језгро и ставите у плех.
  3. Поврће пеците око 20- 25 минута док кора не постане тамно смеђа.
  4. Затим сипајте у чинију, прекријте прозирном фолијом и оставите да одстоји око 10-15 минута.
  5. Бели лук огулити и процедити кроз пресе за бели лук.
  6. Исецати босиљак ситно.
  7. Печену паприку исеците на око 1 цм широке траке.
  8. Додајте бели лук, босиљак, маслине, капаре, маслиново уље, со и бибер и добро промешајте.
  9. Послужите антипасти салату охлађену храна са роштиља.

Можете користити паприке различитих боја за шарену салату! А када је у питању избор биља, можете их комбиновати по свом укусу и преференцијама.

Посуђе

  • пергамент папир
  • здела
  • филм за пријањање
  • преса за бели лук
  • нож
  • даска за резање