Ароматична цезар салата са сланином, белим луком и пармезаном
Састојци
- 2-3 кришке хлеба
- 1 кашичица маслиновог уља
- 1 прстохват соли
- 50-60 г пармезана
- 4 кришке сланине
- 4 кашике павлаке
- 1 кашичица Дијон сенфа
- ½ кашичице Вустершир сос
- ½ чена белог лука
- ½ лимуна
- 1 глава ромаине салате, или друга зелена салата
Упутства
- Хлеб исеците на велике коцке.
- Затим ставите у чинију, мало покапајте маслиновим уљем, посолите и додајте половину ренданог пармезана.
- Загрејте рерну на 180°Ц.
- Ставите хлеб коцкице на плех и пеците око 10 минута.
- Сланину исецкати на ситно и динстати на сувом тигању неколико минута.
- Павлаку помешати са сенфом, вустер сосом, сецканим белим луком, цеђеним соком од лимуна и преостали сир.
- Листове зелене салате грубо исецкајте и прелијте са половином соса.
- Додајте сланину и крутоне и прелијте преосталим дресингом.
- Готову цезар салату ставите на тањир и одмах послужите.
Крутони за Цезар салату могу се направити од багета, циабатте или обичног хлеба.
Посуђе
- лим за печење
- тигањ
- нож
- даска за сечење
- здела
- тањир
