Ароматична динстана пилећа срца са поврћем у парадајз сосу
Састојци
- 500-600 г пилећих срца
- 1 шаргарепа
- 1 лук
- 2 кашике биљног уља
- 2 кашике парадајз пасте
- 400 мл воде
- Со, по укусу
- Црни бибер по укусу
Упутства
- Исеците вишак масноће са срца, па их исеците на половине или четвртине.
- Добро исперите под текућом водом да уклоните крв.
- Поврће огулите.
- Истрљајте шаргарепу, исецкајте лук ножем.
- Загрејте уље у тигању на средњој ватри.
- Прзите лук 3 до 4 минута.
- Додајте шаргарепу и кувајте исто толико времена.
- Додајте срца и динстајте 5 минута, мешајући.
- Пасту од парадајза и воду у једном Умутити чинију, сипати у тигањ.
- Посолити и побиберити и пустити да проври.
- Смањити ватру на минимум и кувати пилећа срца поклопљена око 40-45 минута .
Пилећа срца динстана у сосу од парадајза дивног укуса уз кувани пиринач.
Посуђе
- нож
- даска за резање
- луштач
- тигањ
- рендало
- шут
