Ароматична паста са тиквицама, лососом, белим луком и лимуном

Ароматична паста са тиквицама

Порције: 4 особа | Време припреме: 20 минута

Ово је једноставан рецепт за тестенину који има укусан укус и такође привлачи пажњу. Зачињене ноте босиљка и лимунове корице дају софистициран укус овом једноставном јелу од тестенине са свежим поврћем и нежном рибом. Овако се може уживати у тестенини!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Ароматична паста са тиквицама
Ароматична паста са тиквицама

Порције: 4 особа | Време припреме: 20 минута

Ово је једноставан рецепт за тестенину који има укусан укус и такође привлачи пажњу. Зачињене ноте босиљка и лимунове корице дају софистициран укус овом једноставном јелу од тестенине са свежим поврћем и нежном рибом. Овако се може уживати у тестенини!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Европа | Припрема: кувати, печење, чорба | Мени: главна јела, рибља јела | Цуисине: италијански рецепти

Састојци

  • 2-3 тиквице
  • 250 г филета лососа
  • 2 чена белог лука
  • 2-3 гранчице босиљка
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 1 кашика путера
  • 450 г тестенине
  • Со, по укусу
  • 60 мл сувог белог вина
  • Црни бибер, по укусу
  • ½ лимун

Упутства

  1. Кувајте резанце у шерпи према упутству на паковању.
  2. Оперите тиквице и исеците их на ситне жилене тракице.
  3. Алтернативно, користите гулилицу за поврће да нарендате тиквице.
  4. Филе лососа исеците на комаде величине залогаја комаде.
  5. Бели лук ољуштити и ситно исецкати .
  6. Оперити, осушити и грубо исецкати листове босиљка.
  7. Загрејати маслиново уље и путер у тигању.
  8. Додати траке тиквица и динстати око 5- 6 минута.
  9. Додајте бели лук и пржите отприлике Улијте бело вино, промешајте и доведите течност до кључања.
  10. Додајте лосос, босиљак, со и бибер и динстајте око 3 минута док лосос не омекша.
  11. Процедите тестенину у цедиљ и оставите са стране око 1 шољу воде за тестенину .
  12. Затим додајте тестенину и мало воде за тестенину у тигањ и добро промешајте.
  13. Оперите лимун и нарендајте корицу на ситно ренде.
  14. Затим поспите лимунову корицу преко тестенине.
  15. Пре сервирања Украсите листићима босиљка, ако желите.

Посуђе

  • пан
  • нож
  • даска за резање
  • резач поврћа
  • тигањ
  • цедиљка за тестенину
  • рендало