Ароматична печена шунка са ађиком, паприком и мушкатним орашчићем
Састојци
- 1500 г печене шунке
- 1 кашичица ађике, сува
- 1 кашичица паприке
- 1 кашичица мускатног орашчића
- 1 кашичица црног бибера
- 1 кашичица соли
Упутства
- Исперите свињетину под хладном водом и добро осушите папирним убрусима.
- Претрљајте зачинима и сољу са свих страна.
- Затим ставите у фрижидер на отприлике 2 – 3 сата да се добро упије.
- Печена шунка Извадите из фрижидера, умотајте у алуминијумску фолију и ставите у плех.
- Загрејте рерну на 180°Ц и пеците месо око 1¹⁄₂ – 2 сата.
- Извадите месо из рерне и оставите да се охлади на собној температури.
- Печена шунка Исеците на порције и послужите топло или хладно.
Месо се може охладити у фрижидеру пре сервирања ако се служи као ужина.
Посуђе
- папирни пешкири
- лимена фолија
- лим за печење