Ароматична пуњена пилетина са пиринчем, печуркама и јајима

Ароматична пуњена пилетина са пиринчем

Порције: 6 особа | Време припреме: 100 минута

Укусна пилетина пуњена пиринчем, печуркама и јајима служи се без костију. Апетитна, ароматична и веома укусна, живина се лако реже на порције јер се претходно уклањају кости. Кожа се пажљиво огули, а затим напуни мешавином пилетине и поврћа. Печено у рерни, заиста је укусно јело.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Ароматична пуњена пилетина са пиринчем
Ароматична пуњена пилетина са пиринчем

Порције: 6 особа | Време припреме: 100 минута

Укусна пилетина пуњена пиринчем, печуркама и јајима служи се без костију. Апетитна, ароматична и веома укусна, живина се лако реже на порције јер се претходно уклањају кости. Кожа се пажљиво огули, а затим напуни мешавином пилетине и поврћа. Печено у рерни, заиста је укусно јело.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић, Зима | Регион: Европа | Припрема: Кување, печење | Мени: Јела од меса, главна јела | Цуисине: украјински рецепти

Састојци

  • 1 пилетина, цела
  • 100-120 г пиринча
  • 2-3 јаја
  • 250-300 г печурке
  • 1 главица лука
  • 2 кашике биљног уља, мало за премазивање
  • сол, по укусу
  • црни бибер , по укусу
  • мајонез, по укусу

Упутства

  1. Почевши од дојке, веома пажљиво уклоните кожу без оштећења.
  2. Ако је тешко, употребите нож.
  3. Ако се нешто меса или масти залепи за кожу, то је у реду.
  4. Одрежите бутине, крилца и реп дуж зглоба, остављајући их причвршћене за кожу.
  5. Можете и да исечете кости на бутинама.
  6. Ставите пиринач у шерпу и кувајте док не омекша, око 10-12 минута.
  7. Ставите јаја такође у шерпи и кувајте око 10 минута.
  8. Оставите да се охладе.
  9. Очистите лук.
  10. Ставите биљно уље у тигањ.
  11. Печурке и лук исецкајте на ситно.
  12. Додајте у тигањ и 5 Пржите до 7 минута, а затим оставите да се охлади.
  13. Уклоните све месо од костију и исецкајте у блендеру или млину.
  14. Помешајте пиринач, печурке, лук и пилећи филе заједно у чинији.
  15. Зачините сољу и бибером .
  16. Део фила и цео Ставите јаје у пилећу кожу.
  17. Овако напуните целу птицу.
  18. Поставите пилетину у науљену посуду за тепсију и обликујте је у облик.
  19. Површину лагано премажите мајонезом или путером.
  20. Да бисте избегли прекувавање пилетину, додати Покријте фолијом.
  21. Пеците живину на 190°Ц око 50-60 минута, а затим послужите.

Од остатака пилећих костију може се направити чорба. Да би живина била у доброј форми, најбоље је причврстити кожу чачкалицама.

Посуђе

  • нож
  • тигањ
  • тигањ
  • стојећи миксер
  • даска за сечење
  • чинија
  • тепсија
  • алуминијумска фолија
  • чачкалице

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата