Ароматична рибља чорба од рибљих конзерви са прженим поврћем

Ароматична рибља чорба од рибљих конзерви са прженим поврћем

Порције: 4 особа | Време припреме: 35 минута

Пун укусног поврћа, укусних капара и маслина, овај једноставан има богат укус и невероватну арому. Поврће се претходно пржи и кува заједно са рибљом конзервом. Припрема је толико једноставна и лака да сваки почетник може да припреми ову супу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Ароматична рибља чорба од рибљих конзерви са прженим поврћем
Ароматична рибља чорба од рибљих конзерви са прженим поврћем

Порције: 4 особа | Време припреме: 35 минута

Пун укусног поврћа, укусних капара и маслина, овај једноставан има богат укус и невероватну арому. Поврће се претходно пржи и кува заједно са рибљом конзервом. Припрема је толико једноставна и лака да сваки почетник може да припреми ову супу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Источна Европа | Припрема: кувати | Мени: супе | Цуисине: руски рецепти

Састојци

  • 2 лука
  • 1 паприка
  • 2 парадајза
  • 1 шаргарепа
  • 2 кашике биљног уља
  • 4 киселе краставце
  • 200г маслина без коштица
  • 1 кашика парадајз пасте
  • 1500мл воде
  • 2 рибље конзерве
  • 2 ловоров лист
  • 3-4 кашике капара
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 1 лимун
  • 2-3 гранчице копра
  • 2-3 гранчице першуна

Упутства

  1. Очистите сво поврће.
  2. Лук, паприку и парадајз исецкајте на ситне коцкице.
  3. Шаргарепу нарендајте на крупно.
  4. Загрејте биљно уље у тигању.
  5. Прзите лук 2-3 минута.
  6. Додајте шаргарепу, промешајте и наставите да кувате 3-4 минута.
  7. Додајте паприке и парадајз и динстајте поврће још 2-3 минута.
  8. Корнишоне нарежите на коцкице, а маслине на колутиће.
  9. Додајте парадајз пасту у тигањ и динстајте 1 минут
  10. Затим додајте краставце и кувајте 3-4 минута.
  11. Проври воду у шерпи.
  12. Рибу исеците на мале комадиће и додати у воду заједно са соком из конзерве.
  13. Запржено поврће, ловоров лист, додати капаре и маслине.
  14. Зачинити сољу и црним бибером.
  15. Супу проврити и кувати 5-10 минута .
  16. Послужите рибљу чорбу са ситно сецканим зачинским биљем и кришкама лимуна.

За интензиван укус најбоље је користити 2 или 3 различите рибље конзерве. На пример, лосос у сопственом соку или папалине у сосу од парадајза.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • рендач
  • тигањ
  • лонац