Ароматична супа од печурака са лисичаркама, кромпиром и шаргарепом

Упутства

1. Извуците лисичарке и исперите их под текућом водом.
2. Веће печурке исеците на половине или четвртине.
3. Загрејте путер у тигању.
4. Пропржите лисичарке у њему 10-15 минута.
5. Очистите кромпир, црни лук и шаргарепу.
6. Кромпир исецкати на комаде средње величине.
7. Црни лук исецкати.
8. Шаргарепу грубо изрендати.
9. У чистом тигању загрејати уље на средње јакој ватри.
10. Пропржити шаргарепу и црни лук 5-7 минута.
11. Кромпир и печурке ставите у лонац са кључалом водом.
12. Кувајте супу око 15-20 минута.
13. Потом додајте печено поврће, посолите и побиберите.
14. Оставите печурку супа кувајте још 5-7 минута.
15. Затим са Склоните са ватре и послужите врућу.