Ароматична супа од печурака са луком, шеријем и павлаком

Упутства

1. Печурке исеците на танке кришке.
2. На четвртине и исецкајте лук.
3. Отопите путер у шерпи.
4. Прзите лук док не постане провидан.
5. Додајте печурке и пржите око 5 минута.
6. Брашно додати и динстати 1 минут.
7. Сити чорбу и проврити.
8. Пустити 1-2 минута.
9. Заокружити кремом и наставити са кувањем на лаганој ватри.
10. У чинији умутити жуманца са шеријем и павлаком .
11. Смесу стално мешајте и у танком млазу додајте 1-2 кутлаче вреле чорбе.
12. Супу сипајте павлаку уз повремено мешање.
13. Загрејте чорбу од печурака, али не доводе до кључања.
14. Чорбу од печурака посолите и побиберите по укусу и послужите уз хлеб.