Ароматична тепсија од бундеве са белим луком и презлом
Састојци
- 5 чена белог лука
- 2 кашике путера
- 40 г презле
- Со, по укусу
- Црни бибер, по укусу
- 2200 г бундеве
- 2-3 гранчице першуна
- 2-3 гранчице тимијана
- 360 мл креме
- 2 прстохвата мускатног орашчића
Упутства
- Загрејте рерну на 190°Ц.
- Поставите чен белог лука на пола по дужини.
- Отопите половину путера.
- Ченшанк белог лука истрљајте у дубоку посуду за тепсију и премажите га отопљеним путером.
- Загрејте преостали путер у тигању.
- Додајте презле, зачините сољу и бибером.
- Пржите 2-3 минута мешајући.
- Огулите бундеву и исеците на веома танке кришке или траке.
- Ситно исецкајте зачинско биље и преостали бели лук.
- Тиквица са зачинским биљем, Помешајте бели лук, со и бибер.
- Поврће сипајте у шерпу.
- Помешајте павлаку и мускатни орашчић, ставите у шерпу и ставите да проври.
- Затим сипајте преко бундеве.
- Ставите бундеву у рерну и пеците 20 минута.
- Затим извадите из рерне и добро промешајте.
- Вратите у рерну и пеците још 10-15 минута.
- Поспите тепсију од бундеве презлама и пеците још 5-10 минута док тепсија не порумени.
За веома хрскаву кору припремите тепсију од бундеве са презлама на функцији роштиља.
Посуђе
- тепсија
- нож
- даска за сечење
- пан
