Ароматична тепсија од млевеног меса са патлиџанима, тиквицама и белим луком

Ароматична тепсија од млевеног меса са патлиџанима

Порције: 6 особа | Време припреме: 70 минута

Ово би свакако требало да пробате са патлиџаном, тиквицама и белим луком. Пуно поврћа и укусан парадајз и сос од меса испод црвенкасте коре од сира једноставно имају одличан укус. Печено у рерни, ово јело је укусно, ароматично и веома заситно, тако да никога неће оставити равнодушним.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Ароматична тепсија од млевеног меса са патлиџанима
Ароматична тепсија од млевеног меса са патлиџанима

Порције: 6 особа | Време припреме: 70 минута

Ово би свакако требало да пробате са патлиџаном, тиквицама и белим луком. Пуно поврћа и укусан парадајз и сос од меса испод црвенкасте коре од сира једноставно имају одличан укус. Печено у рерни, ово јело је укусно, ароматично и веома заситно, тако да никога неће оставити равнодушним.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Северна Америка | Припрема: Пеците | Мени: тепсије | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

  • 1 патлиџан
  • Со, по укусу
  • 1 црни лук
  • 2-3 чена белог лука
  • 1 кашика биљног уља
  • 450 г млевене ћуретине
  • Црни бибер, по укусу
  • 1 кашичица оригана, сушени
  • 1¹ ⁄₂- 2 кашичице паприке
  • 1 кашичица босиљка, сушени
  • ¹⁄₄ шоља парадајз пасте
  • 3 шоље парадајз пиреа
  • ¹⁄₂ шоља воде
  • 1 паприка, велика
  • 1 тиквица
  • 100 г сира, ренданог

Упутства

  1. Патлиџан нарежите уздужно и ставите у чинију.
  2. Посолите и оставите пола сата.
  3. У међувремену ољуштите и ситно исецкајте лук и бели лук.
  4. Загрејте уље у тигању и додајте поврће Пржите у њој на јакој ватри 2-3 минута.
  5. Додајте млевену јунетину, разбијте лопатицом и добро промешајте.
  6. Умешајте со, бибер и пола оригана, паприку и босиљак.
  7. Све ово око 7-8 минута Кувајте минута, док месо не порумени.
  8. Додајте парадајз пасту, мешајте и динстајте још 1 минут.
  9. Умешајте измрвљени парадајз, воду, со, остатак бибера и преостале зачине.
  10. Крзите додатних 5 минута.
  11. Патлиџане папирним убрусима утапкајте да уклоните вишак течности.
  12. Паприке очистите од семена и исеците на коцкице.
  13. Тиквице исеците на кришке.
  14. Мање од половине месног соса сипајте у тепсију.
  15. Посипајте патлиџане на врх и помешајте са половином остатка Прелијте сосом.
  16. Поспите комадиће паприке.
  17. Прелијте остатком соса и прекријте кришкама тиквица.
  18. Поспите ренданим сиром.
  19. Тепсију пеците око 40 минута у загрејаној рерни на 200°Ц.
  20. Са Проверити ножем да ли је поврће готово. Треба да буде мекан и лак за бушење.
  21. Извадите тепсију од млевеног меса из рерне и одмах послужите.

Посуђе

  • тигањ
  • здела
  • нож
  • даска за резање
  • тепсија

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата