Ароматичне галетте са бундевом, фетом и тимијаном
Састојци
Тесто
- 170 г путера
- 200 г брашна
- 3 кашике шећера
- 1 прстохват соли
- 4 кашике воде
Пуњење
- 700 г бундеве
- 2 кашике уља
- сол, по укусу
- бибер, до укус укус
- мајчина душица, по укусу
- 50-70 г фета
- мед, по укусу
Упутства
Тесто
- Хладан путер исеците на мале комадиће.
- Брашно, шећер и со помешајте у мрвице.
- Додајте хладну воду и умесите тесто.
- Тесто формирајте у куглу и умотајте у прозирну фолију.
- Ставите тесто у замрзивач на 20-25 минута.
Пуњење
- Текву исеците на мале комаде.
- Ставите у калуп и покапајте уљем.
- Поспите сољу, бибером и тимијаном и промешајте.
- Такву пеците на 200°Ц око 15-20 минута, повремено мешајући.
Галете
- Тесто ставите на лим за печење и танко га развуците.
- Поставите сомун заједно са папиром за печење на плех за печење.
- Додајте бундеву На подлогу за пециво распоредите фету, остављајући неколико центиметара око ивице.
- Ивице теста преклопите према средини торте. Лагано притисните прстима.
- Пеците галете на 180°Ц 35-40 минута.
- Оставите галете да се мало охладе и покапајте медом пре сервирања.
Посуђе
- здела
- ваљак
- нож
- тепсија
