Ароматичне погачице бундеве са ђумбиром и циметом

Ароматичне погачице бундеве са ђумбиром и циметом

Порције: 4 особа | Време припреме: 30 минута

Погачице су традиционално шкотско пециво. У овом рецепту, направљени су од пиреа од бундеве и зачињени циметом и ђумбиром.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Ароматичне погачице бундеве са ђумбиром и циметом
Ароматичне погачице бундеве са ђумбиром и циметом

Порције: 4 особа | Време припреме: 30 минута

Погачице су традиционално шкотско пециво. У овом рецепту, направљени су од пиреа од бундеве и зачињени циметом и ђумбиром.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: хлеб ампер; ролница | Цуисине: Енглисх Реципес|Сцоттисх Реципес

Састојци

Тесто

  • 160г пиреа од бундеве, од печене бундеве
  • 1 јаје
  • 50г шећера
  • 3 кашике млека
  • 6 кашика маслиновог уља
  • ½ кашичице цимета
  • ђумбир, по укусу
  • 10г прашка за пециво
  • 260г брашна

Глазура

  • 2 кашике млека
  • 10 г шећера у праху

Упутства

  1. Помешајте јаје и шећер.
  2. Додајте пире од бундеве, млеко и путер и поново промешајте.
  3. Додајте просејано брашно са циметом, ђумбиром и прашком за пециво и мешајте док не постане глатко.
  4. Побрашните радну површину.
  5. Од теста формирајте лоптицу.
  6. Клоптицу теста ставите у плех за рерну.
  7. Тесто равно притисните и исеците на комаде као пицу.
  8. Делове лагано притисните према ивицама тепсије.
  9. Кувајте погачице на 220 степени Пеците око 15 минута.

За глазуру

  1. У малој чинији помешајте млеко и шећер у праху док не постану глатки и загрејте на лаганој ватри.
  2. Оставите погачице да се мало охладе и нанесите глазура.

Погачице су богате и веома мекане, посебно су укусне док су још топле када се исеку по дужини и намажу џемом или путером.

Посуђе

  • ручни миксер
  • кухињске ваге
  • посуда за мешање
  • нож
  • тегањ за рерну
  • здела
  • сето за брашно