Ароматични џем од бундеве са јабуком и поморанџом

Упутства

1. Текву и јабуке исеците на комаде.
2. Ољуштите поморанџу и исцедите сок.
3. Текву, јабуке и кору поморанџе измрвите у машини за храну.
4. Додајте сок од поморанџе и 1 кг шећера.
5. Све добро измешати.
6. Маса проври у шерпи на средње јакој ватри.
7. Смањити ватру на малу, поклопити и динстати 15 минута.
8. Склонити поклопац и кувати, мешајући, још 15 минута.
9. Умешајте преостали шећер и џем још Кувајте 10 минута.
10. Склоните шерпу са ватре.
11. Употребите урањајући блендер да умутите топли џем до жељене конзистенције.
12. Вратите џем у шпорет.
13. Поклопити поклопцем и кувати још 5 минута Крчкати неколико минута.
14. Проверити да ли је шерпа добро затворена, јер ће смеша да бубри.
15. Готов џем од бундеве сипајте у стерилисане тегле и добро затворите.
16. Окрените тегле наопако, поклопите и исеците и оставите да се охлади.
17. Џем од бундеве послужите уз чај или га користите као фил за питу.