Ароматични џем од бундеве са јабуком и поморанџом

Ароматични џем од бундеве са јабуком и поморанџом

Порције: 10 особа | Време припреме: 85 минута

Предиван трио укуса бундеве, јабуке и поморанџе. Воћно укусан, умерено сладак и кремасте конзистенције, може се послужити уз чај или као фил за питу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Ароматични џем од бундеве са јабуком и поморанџом
Ароматични џем од бундеве са јабуком и поморанџом

Порције: 10 особа | Време припреме: 85 минута

Предиван трио укуса бундеве, јабуке и поморанџе. Воћно укусан, умерено сладак и кремасте конзистенције, може се послужити уз чај или као фил за питу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Северна Америка | Припрема: кувати | Мени: џем | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

  • 1¹⁄₂ кг бундеве, ољуштене
  • 1 кг јабука са језгром, слатка и кисела сорта
  • 1 наранџа
  • 1¹⁄₂ кг шећера

Упутства

  1. Текву и јабуке исеците на комаде.
  2. Ољуштите поморанџу и исцедите сок.
  3. Текву, јабуке и кору поморанџе измрвите у машини за храну.
  4. Додајте сок од поморанџе и 1 кг шећера.
  5. Све добро измешати.
  6. Маса проври у шерпи на средње јакој ватри.
  7. Смањити ватру на малу, поклопити и динстати 15 минута.
  8. Склонити поклопац и кувати, мешајући, још 15 минута.
  9. Умешајте преостали шећер и џем још Кувајте 10 минута.
  10. Склоните шерпу са ватре.
  11. Употребите урањајући блендер да умутите топли џем до жељене конзистенције.
  12. Вратите џем у шпорет.
  13. Поклопити поклопцем и кувати још 5 минута Крчкати неколико минута.
  14. Проверити да ли је шерпа добро затворена, јер ће смеша да бубри.
  15. Готов џем од бундеве сипајте у стерилисане тегле и добро затворите.
  16. Окрените тегле наопако, поклопите и исеците и оставите да се охлади.
  17. Џем од бундеве послужите уз чај или га користите као фил за питу.

Посуђе

  • нож
  • обрађивач за храну
  • даска за резање
  • лонац
  • стерилизоване тегле
  • соковник за цитрусе
  • ручни блендер