Ароматични џем од бундеве са дуњама, поморанџама и лимуном

Ароматични џем од бундеве са дуњама

Порције: 10 особа | Време припреме: 540 минута

Ово је одличан начин да сачувате јесење воће за зиму. Џем је густ и занимљивог цитрусног укуса. Са поморанџом и лимуном џем има дивну арому и може се дуго уживати у теглама.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Ароматични џем од бундеве са дуњама
Ароматични џем од бундеве са дуњама

Порције: 10 особа | Време припреме: 540 минута

Ово је одличан начин да сачувате јесење воће за зиму. Џем је густ и занимљивог цитрусног укуса. Са поморанџом и лимуном џем има дивну арому и може се дуго уживати у теглама.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Источна Европа | Припрема: кувати | Мени: џем | Цуисине: руски рецепти

Састојци

  • 500 г бундеве, ољуштене
  • 500 г дуње, ољуштене
  • 900 г шећера
  • ½ поморанџе
  • ½ лимуна

Упутства

  1. Измрвити бундеву у машини за храну или у машини за млевење меса.
  2. Уклонити језгро дуња и исећи воће на ситне комаде.
  3. Ставити у велику чинију, посипати шећером и оставити да одстоји око 8 сати .
  4. Огулите агруме и затим огулите плодове.
  5. Ако цитруси имају густу белу кору, треба је уклонити због благо горког укуса.
  6. Агруме исећи на мале комадиће.
  7. Ставите дуње у шерпу.
  8. Бундеве, додајте поморанџу и лимун, добро промешајте.
  9. Џем прокувајте.
  10. Додајте корицу лимуна и динстајте 40-50 минута уз мешање.
  11. Затим скините са ватре, сипајте у стерилисане тегле и добро затворите.
  12. Отворите тегле наопачке, поклопите и оставите да се охладе.
  13. Џем од бундеве чувајте на хладном месту.

Ако лимун има танку белу кожицу испод коре, може се оставити.

Посуђе

  • нож
  • рендало
  • даска за резање
  • здела
  • прерађивач хране
  • панча
  • стерилизоване тегле