Ароматични џем од трнуља са лимунском киселином и шећером

Ароматични џем од трнуља са лимунском киселином и шећером

Порције: 10 особа | Време припреме: 830 минута

Мирисна мешавина благо киселкастог и трпко-слатког бобичастог воћа која ће одушевити свакога на зимској чајанки. Несвакидашњег укуса, умерено слаткастог и зими укусног, овај џем од трнуља свакако треба припремити и пробати.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Ароматични џем од трнуља са лимунском киселином и шећером
Ароматични џем од трнуља са лимунском киселином и шећером

Порције: 10 особа | Време припреме: 830 минута

Мирисна мешавина благо киселкастог и трпко-слатког бобичастог воћа која ће одушевити свакога на зимској чајанки. Несвакидашњег укуса, умерено слаткастог и зими укусног, овај џем од трнуља свакако треба припремити и пробати.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Источна Европа | Припрема: кувати | Мени: џем | Цуисине: руски рецепти

Састојци

  • 1 кг трнови, без коштица
  • 800-1000 г шећера
  • 250-300 мл воде
  • 1 прстохват лимунске киселине

Упутства

  1. Ставите бобице у чинију и очистите их од семена.
  2. Затим их сипајте у шерпу.
  3. Поспите шећером, пазећи да на врху буде слој шећера.
  4. Количина шећера зависи од слаткоће бобице.
  5. Најбоље је прво додати 800 г шећера. Додајте још шећера касније док кувате, ако је потребно.
  6. Воће потопите у шећер око 12 сати.
  7. Сок би требало да се формира.
  8. Затим сипајте воду у шерпу са трњевом.
  9. Промешајте и ставите да се проври.
  10. Смањите ватру на малу.
  11. Џем кувајте 40-50 минута.
  12. Повремено мешајте и уклоните пену.
  13. На крају додајте лимунску киселину.
  14. Џем сипајте у стерилисане тегле.
  15. Чврсто затворите тегле са џемом.
  16. Оставите џем од трнуља да се охлади испод ћебета или чаршава.

Посуђе

  • здела
  • лонац
  • тегле