Ароматични хумус – умак од сланутка са шаргарепом и белим луком

Name: Ароматични хумус – умак од сланутка са шаргарепом и белим луком
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Азербејџански рецепти
Ingredients: 230 г шаргарепе; 3 чена белог лука; ½ шоље маслиновог уља + 2 кашике; ¾ кашичице соли; 250 г сланутка, куваног или конзервираног; 2 кашике лимуновог сока; кајенског бибера, по укусу

Порције: 8 особа | Време припреме: 30 минута

Направљен од сланутка и печене шаргарепе, овај хумус ће бити одлична ужина са пријатним укусом белог лука и наговештајем лимуна. Послужен са свежим комадом хлеба или багетом, умак од сланутка је савршен за ужину. Ова ужина има добар укус са чипсом, месом, сомунима или нарезаним поврћем.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Порције: 8 особа | Време припреме: 30 минута

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Савет!

Направите укусан јабуковач сами са мало алкохола

На рецепт

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: блиског и Блиског истока | Припрема: Пеците | Мени: Вегански, Вегетаријански, Умаци | Цуисине: Азербејџански рецепти

Састојци

230г шаргарепе
3 чена белог лука
½ шоље маслиновог уља + 2 кашике
¾ кашичице соли
250г сланутка, куваног или конзервираног
2 кашике лимуновог сока
кајенски бибер, по укусу

Упутства

Загрејте рерну на 220°Ц.
Шаргарепу ољуштите и исеците на комаде.
Очистите чен белог лука.
Припремљене комаде шаргарепе ставите у тепсију или у плех.
Са белим луком каранфилић, 2 кашике уља и ½ кашичице Посолите.
Све прекријте фолијом.
Смесу од поврћа пеците око 15 минута док не омекша.
Затим извадите из рерне и оставите да се охлади.
Ставите шаргарепу у блендеру са белим луком и леблебијем и измиксајте у глатку смесу Пасирајте смесу.
Додајте лимунов сок, уље, со и бибер.
Све поново добро измиксајте.
Послужите хумус од шаргарепе са багетом или свеж хлеб.