Ароматични колач од дуња са јајима и ванилијом
Састојци
- 2 дуње, велике
- 1 кашика путера
- 2 кашике воде
- 200 г шећера + 1 кашика
- 4 јаја
- ½ кашичице екстракта ваниле
- 140 г брашна
- ½ кашичице прашка за пециво
- ½ кашичице соли
Упутства
- Дуње огулити и исећи на танке коцкице.
- Отопити путер у тигању.
- Додати комадиће воћа.
- Додати воду и 1 кашику шећера.
- Дуње динстати на тихој ватри 10-15 минута, док не омекша.
- Повремено мешајте.
- Затим склоните са ватре и оставите да се охлади.
- Обложите калуп за печење папиром за печење.
- Загрејте рерну на 180°Ц.
- Умутите јаја и шећер у чинију миксером док не постану мекани и мало пенасти .
- Додајте екстракт ваниле и поново умутите.
- Просејте брашно, помешајте са прашком за пециво и сољу.
- Додајте суве састојке у јаја и измиксајте тесто док не постане глатко.
- Нежно умешајте дуње и сипајте тесто у припремљену воду.
- Пеците колач од дуња око 45-55 минута.
Чачкалицом проверите да ли је колач од дуња готов.
Посуђе
- луштач
- нож
- даска за сечење
- супена кашика
- тава
- посуда за печење
- блендер
- здела
