Ароматични колач од шљива са ракијом, циметом и џемом

6 особа | 100 минута

Укусно са сочним, зрелим шљивама на хрскавом прхком пециву које подсећа на лето. Слатки слој џема чини торту необичном и мирисном, додајући занимљиву ноту укуса.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Ароматични колач од шљива са ракијом
Ароматични колач од шљива са ракијом

6 особа | 100 минута

Укусно са сочним, зрелим шљивама на хрскавом прхком пециву које подсећа на лето. Слатки слој џема чини торту необичном и мирисном, додајући занимљиву ноту укуса.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

Тесто

  • 115 г путера, хладно
  • 120 г брашна
  • 1 прстохват соли
  • 1 кашика шећера
  • 1 жуманце

Фил

  • 3 кашике џема
  • 1 кашика ракије, или коњака
  • 650-700 г шљиве
  • ½ кашичице цимета
  • 1 кашичица лимунове корице, нарибане
  • 50г шећера

Упутства

Припремите тесто

  1. Ножем исеците хладан путер на ситне комаде.
  2. У машини за храну измрвите путер заједно са просејаним брашном, сољу и шећером.
  3. Затим додајте жуманца и умутите у глатку масу тесто.
  4. Тесто Ставите у фрижидер на 30 минута.
  5. Затим ставите у калуп за торте и формирајте равномеран слој.
  6. Формирајте светлу ивицу.
  7. Пеците торту у загрејаној рерни на 230°Ц око 10 минута.
  8. Затим ставите рерну Смањите рерну на 190°Ц и пеците још 5 минута.
  9. Оставите колач да се мало охлади.
  10. Смањите температуру рерне на 180°Ц.

Припремите фил $ $

  • Помешати џем и ракију.
  • Ову смесу на подлогу за торте Поделити.
  • Шљиве изрезати на четвртине ножем.
  • Поставити воће на торту.
  • Посипати циметом и ситно ренданом корицом лимуна топ.
  • Пеците торту са шљивама око 30 минута.
  • Клач са шљивама поспите шећером и оставите да се охлади.
  • Можете користити било који џем који волите.

    Посуђе

    • нож
    • прерађивач хране
    • сито
    • тепсија за колаче