Ароматични јагњећи шашлик са парадајзом, луком и зачинским биљем

Ароматични јагњећи шашлик са парадајзом

Шашлик од јагњетине је невероватно укусан. Месо можете маринирати на различите начине и тако постићи различите укусе. Овај рецепт за шиш кебаб базиран је на парадајзу, луку и зачинском биљу и наравно ароматичним зачинима.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 4 кг јагњетине
  • 1,5 кг парадајза
  • 5 црног лука
  • 1 веза першуна
  • 2 цвета копра
  • 1 веза зелене шаргарепе, по жељи
  • сол по укусу
  • бели лук у праху, по укусу
  • слатка паприка у праху, по укусу
  • барберри, по укусу
  • рузмарин, по укусу

Упутства

  1. Исеците месо на комаде величине залогаја и ставите у шерпу за маринирање.
  2. Оперите и исецкајте першун, зеље шаргарепе и цветове копра.
  3. Ољуштите лук.
  4. Парадајз исецкајте у блендеру.
  5. Додајте све састојке у шерпу Ставите месо.
  6. Посолите и зачините и добро промешајте месо.
  7. Шавап оставите у фрижидеру 3-8 сати.
  8. Превуците мариниране комаде меса на ражњиће.
  9. Гриљте на роштиљу око 15-20 минута стално окрећите ражњиће са месом.

Утилс

  • нож
  • даска за резање
  • лонац
  • здела
  • шиш ћевапи

Најновији рецепти