Ароматични динстани купус са шаргарепом и кобасицама

Ароматични динстани купус са шаргарепом и кобасицама

Пирјани купус је свестран, супер здрав и савршено јело за хладне дане. Укус и мирис овог једноставног, али омиљеног домаћег јела сигурно ће одушевити свакога.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 1 кг белог купуса
  • 2 шаргарепе
  • 3-4 кашике биљног уља
  • 200 мл воде
  • 2 кашике парадајз пасте
  • 5 алеве паприке
  • Црни бибер, по укусу
  • 1 ловоров лист
  • 300 г кобасице
  • сол, по укусу
  • копар, по жељи

Упутства

  1. Купус ситно исецкати.
  2. Шаргарепу ољуштити и крупно изрендати.
  3. Загрејати биљно уље у дубоком тигању.
  4. Шаргарепу пржити на уљу 4-5 минута док не омекша.
  5. Промешати купус .
  6. Поклопити и кувати 15 минута.
  7. Сити кључалом водом.
  8. Купати још 30 минута.
  9. Додати у купус парадајз пасту, алеву паприку, црни бибер и ловоров лист.
  10. Промешати и динстати на лаганој ватри 7 минута.
  11. Кобасице нарежите и додајте у тигањ.
  12. Зачините по укусу и добро промешајте.
  13. Оставите да се крчка још 5 минута.
  14. Послужите динстани купус са сецканим мирођијем по жељи.

Утилс

  • нож
  • љуштилица за поврће
  • дубоки тигањ
  • кашика за мешање

Најновији рецепти