Ароматични џем од огрозда без семенки као желе

Ароматични џем од огрозда без семенки као желе

Џем од огрозда је сладак, ароматичан и веома укусан. Џем је савршен за ролницу за доручак или кроасан, али може да се користи и за торту.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 700 г огрозда
  • 60 мл воде
  • 350 г шећера за конзервирање, 2:1

Упутства

  1. Добро исперите огрозд.
  2. Бобице ставите у шерпу и напуните водом.
  3. Доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри док бобице не омекшају.
  4. Оцедите сок, баците бобице.
  5. Скините шерпу са ватре.
  6. Изгњечите бобице гњечицом или користите ручни блендер.
  7. Огрозда процедите кроз веома фино сито да задржите кожицу и семенке.
  8. Смешу од огрозда вратите у шерпу и вратите до кључања.
  9. Преливање шећера Додајте шећер и промешајте.
  10. Оставите џем од огрозда да се крчка око 5-10 минута на лаганој ватри.
  11. Врели џем сипајте у чисте тегле за џем и добро затворите.
  12. Након што се охлади, Чувајте џем на хладном месту.

Утилс

  • лонац
  • кашика за мешање
  • сито
  • тегле са џемом
  • ручни блендер

Најновији рецепти