Ароматични џем од огрозда са јагодама и лимуном

Ароматични џем од огрозда са јагодама и лимуном

Арома и слаткоћа јагода савршено допуњују благу киселост огрозда, чинећи џем изузетно укусним и ароматичним.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 250 г огрозда
  • 250 г јагода
  • 1 лимун
  • 60 мл воде
  • 350-400 г шећера

Упутства

  1. Оперите бобице и уклоните петељке.
  2. Исцедите 2 кашике сока из лимуна.
  3. Ставите јагоде у шерпу и лагано изгњечите.
  4. Додајте огрозд, лимунов сок и воду.
  5. На тиха ватра Проври и кувајте око 10 минута да бобице омекшају. Често мешајте.
  6. Бобичасто воће поспите шећером и кувајте на лаганој ватри док се шећер не раствори, око 5-8 минута.
  7. Мало појачајте ватру и кувајте још 10-12 минута.
  8. Промешајте и скините пену са површину.
  9. Да бисте били сигурни да је џем готов, ставите кашичицу џема на хладан тањир. После минут, проверите да ли се површина капи мало наборала: тада је џем готов.
  10. Ако се кап рашири, кувајте џем још 2-3 минута.
  11. Проверите да ли је спреман, извадите лонац са џемом са ватре.
  12. Џем сипајте у стерилизовану теглу и поклопите поклопцем. Окрените и оставите да се потпуно охлади.

Утилс

  • кашика
  • лонац
  • тањир
  • тегле са џемом са поклопцем, стерилне

Најновији рецепти