Ароматични омлет са лисичаркама, тимијаном и рузмарином

Ароматични омлет са лисичаркама

Зачинско биље, бели лук и власац употпуњују већ дивну арому печурака лисичарки. Омлет је веома ароматичног и зачињеног укуса и може бити одлично јело за вечеру.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 200 г лисичарки
  • , по укусу
  • 1-2 чена белог лука
  • 3-4 гранчице тимијана
  • 2 гранчице рузмарина
  • 1 кашика маслиновог уља
  • сол, по укусу
  • бибер, по укусу
  • 1 кашика путера
  • 4 јаја
  • 4 кашике млека

Упутства

  1. Оперите и исеците лисичарке.
  2. Исеците превелике печурке.
  3. Насецкајте власац, бели лук, мајчину душицу и листове рузмарина на ситне комаде.
  4. Оставите мало власца да послужите.
  5. Загрејте маслиново уље у тигању.
  6. Печурке, бели лук и зачинско биље пржите на јакој ватри неколико минута.
  7. Посолите и побиберите и пребаците на тањир.
  8. Тепту осушите папирним убрусима.
  9. Отопите путер у њу.
  10. Јаја са млеком, сољу и Помешајте паприке у чинији.
  11. Умућена јаја сипајте у шерпу.
  12. Омлет кувајте на средњој ватри док се смеса од јаја не стегне.
  13. Помоћу лопатице распоредите лисичарке преко једне половине омлета.
  14. Покријте другом страном омлета.
  15. Омлет оставите поклопљен и угасите ринглу 1-2 минута.
  16. Пре сервирања, поспите омлет власцем и послужите.

Утилс

  • кухињска четка
  • нож
  • панча
  • кашика
  • мутина
  • лопатица

Најновији рецепти