Ароматични тарт од шљива од прхког теста са коњаком и мерингом

Ароматични тарт од шљива од прхког теста са коњаком и мерингом

Једноставно, али невероватно укусно и ароматично са мерингом. Невероватно слатко-кисело пуњење, нежно мрвичасто тесто под слатким лаганим мерингом. Ова из снова комбинација воћа и теста позива вас на пријатно поподне уз кафу.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 170 г брашна
  • 2 жуманца
  • 240 г шећера
  • ¼ кашичице соли
  • 1 кашика воде
  • 75 г путера
  • ½ кашичице прашка за пециво
  • 10-12 сувих шљива
  • 1 кашичица скроба
  • 1 кашика овса
  • 10 г ванилин шећера
  • 30 мл коњака

Упутства

  1. Замесити тесто од путера, 40 г шећера, жуманаца, соли, воде, брашна и прашка за пециво.
  2. Тесто умотати у прозирну фолију и ставити у фрижидер на 30 минута.
  3. Беланца мало умутити по мало Успите 150 г шећера.
  4. Разваљајте тесто и обложите плех за тарт пречника 22 цм, формирајући ивицу.
  5. Шљиве преполовите и уклоните коштице.
  6. Шљиве исеците на коцкице.
  7. Подлогу за пециво избодите виљушком .
  8. Тесто поспите уваљаним зобом и ванилин шећером.
  9. Сложите шљиве једну до друге на тесто.
  10. Прелијте коњаком.
  11. Поспите скробом и остатком шећер.
  12. Сјајни снег од беланаца премажите преко шљива.
  13. Колач са шљивама Пеците са мерингом на 180 степени 30 минута.

Утилс

  • чинија
  • сито за брашно
  • ручни миксер
  • плех за тарт
  • лопатица

Најновији рецепти