Бакалар на пари са поврћем, кокосовим млеком и зачинским биљем

Бакалар на пари са поврћем

Порције: 4 особа | Време припреме: 35 минута

Овај рецепт је за све који воле да једу рибу. На пари са парадајзом, луком, паприком, кокосовим млеком и парадајз пастом посебно је укусно и сочно. Одлична комбинација за ручак.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Бакалар на пари са поврћем
Бакалар на пари са поврћем

Порције: 4 особа | Време припреме: 35 минута

Овај рецепт је за све који воле да једу рибу. На пари са парадајзом, луком, паприком, кокосовим млеком и парадајз пастом посебно је укусно и сочно. Одлична комбинација за ручак.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа, Источна Европа | Припрема: паприкаш, печење, чорба | Мени: рибља јела | Цуисине: румунски рецепти

Састојци

  • 350-400 г чери парадајза, или обичног парадајза
  • 1 црни лук
  • ½ бибера
  • 700-800 г филета бакалара
  • 2 чена белог лука
  • 2 кашике биљног уља
  • 120-150 мл кокосовог млека
  • 2 кашичица парадајз пасте
  • сол , по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • Зачинско биље по укусу
  • 60-70 мл павлаке, по жељи

Упутства

  1. Очистите сво поврће.
  2. Парадајз исеците на пола.
  3. Лук на пола или четвртине колутића, исецкајте бели лук.
  4. Паприку исецкајте на тракице, а бакалар на комаде величине залогаја.
  5. Загрејте уље у тигању на средњем на јакој ватри
  6. Пржите лук 3 до 4 минута.
  7. Додајте бели лук и кувајте још 30 секунди.
  8. Додајте парадајз и добро промешајте.
  9. Додајте кокосово млеко, парадајз пасту и, по жељи, павлака.
  10. Мешајте и наставите још 3 минута Пирјајте.
  11. Додајте комаде бакалара.
  12. Зачините сољу и бибером.
  13. Кувајте под поклопцем око 15 минута.
  14. На пола лагано окрените рибу.
  15. Склоните тигањ са ватре и поспите сецканим зачинским биљем Поспите.
  16. Готов бакалар послужите одмах.

Ако се користи парадајз винове лозе или ромаине парадајз, најбоље их је исећи на мале комаде.

Посуђе

  • луштач
  • нож
  • даска за сечење
  • тигањ

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата