Безалкохолно кувано вино са соком од грожђа, лимуном и циметом
Састојци
- 480 мл сока од грожђа
- 320 мл сока од нара
- 120 мл сока од поморанџе
- 360 мл воде
- ¹⁄₂ поморанџе, без воска
- ¹⁄₂ лимуна, без воска
- 1 штапић цимета
- 4 каранфилића
- 1 звјездица аниса
- 1 ловоров лист
- 4 г црног чаја
Упутства
- Сок од грожђа, сок од нара, сок од поморанџе и 120 мл воде сипајте у шерпу.
- Загрејте шерпу са соковима на средњој ватри.
- Употребите љуштач да одсечете кору од поморанџе и лимуна.
- Коре цитруса, цимет, каранфилић, звездасти анис и ловоров лист и добро промешати.
- Када смеша прокључа, склоните шерпу са ватре и оставите поклопљено 1 сат.
- Прокухајте преосталу воду.
- Налијте црни чај водом у оставите чајник.
- После 5 минута сипајте чај у шерпу са осталим састојцима и добро промешајте.
- Готово кувано вино процедите кроз ситно сито.
- Кувано вино загрејте без кључања и служити топло у шољама.
Посуђе
- лонац
- љуштач
- сито
- кашика за мешање
- чајник
- чајне шоље
