Бифтек на роштиљу у маринади за виски са белим луком и сенфом

Бифтек на роштиљу у маринади за виски са белим луком и сенфом

Захваљујући укусној маринади од вискија за месо, бифтек је супер сочан, укусан и невероватно мекан. Рецепт је веома једноставан, а маринада се брзо и лако прави.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 650-700 г шницле, говеђи одресци
  • 1 чен белог лука
  • 60 мл вискија
  • 1 кашика баварског сенфа
  • 60 мл биљног уља
  • 2 кашичице крупне соли
  • ½ кашичице црног млевеног бибера
  • 2 кашике путера

Упутства

  1. Направити 3 мм дубоке резове на одреску са обе стране.
  2. Огулити бели лук и истиснути кроз пресу.
  3. Помешати виски са белим луком, сенфом, уљем, сољу и бибером у малој чинији за маринаду.
  4. Убаците место за шницлу у кесицу која се може поново затворити.
  5. Прелијте маринадом.
  6. Затворите кесу и кратко протресите.
  7. Нежно гнетите месо док се потпуно не обложи маринадом.
  8. Оставите у фрижидеру 12-24 сата да маринирајте.
  9. Брезек пре пеците кухињским пешкирима пре печења да не капље течност у жар.
  10. Пеците бифтек са обе стране око 6-7 минута.
  11. Окрените између и премажите отопљеним путером.
  12. Одрезак пре послуживања и оставите да одстоји 5 минута.

Утилс

  • мерна шоља
  • кашика
  • кашичица
  • нож
  • преса за бели лук
  • пластична кеса

Најновији рецепти