Богата сирна супа са дивљим печуркама, кромпиром и топљеним сиром

4 особа | 65 минута

Богат укус зачињен и једноставно укусан. Додавање печурака и кромпира чини супу веома хранљивом и укусном, а фини топљени сир чини је посебно кремастом.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Богата сирна супа са дивљим печуркама
Богата сирна супа са дивљим печуркама

4 особа | 65 минута

Богат укус зачињен и једноставно укусан. Додавање печурака и кромпира чини супу веома хранљивом и укусном, а фини топљени сир чини је посебно кремастом.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 300 г дивљих печурака
  • 1 кашика путера
  • 1 црни лук
  • 1 шаргарепа
  • 1 кашичица брашна
  • 750 мл воде
  • 2 кромпира
  • 5 алеве паприке
  • 100 г топљеног сира
  • сол, по укусу
  • биље , по укусу

Упутства

  1. Сјецкајте шумске печурке.
  2. Ставите у тигањ и кувајте на лаганој ватри док течност не испари.
  3. Додајте пола уља и динстајте печурке још 15 минута, повремено мешајући.
  4. Црни лук исецкајте и изрендајте шаргарепу на крупно рендање.
  5. Поврће пари у шерпи 5 минута.
  6. Просејати брашно.
  7. Сити са 600 мл воде.
  8. Кромпир исећи на крупније комаде и додати у шерпу.
  9. Додајте алеве паприке.
  10. После 10 минута додајте печурке и кувајте још 10 минута.
  11. Помешајте топљени сир са преосталом водом.
  12. Додајте мешавину сира у супу.
  13. Супу зачините сољу и бибером и 5 Крчкајте неколико минута.
  14. Готову супу од сира поспите зачинским биљем и послужите.

Посуђе

  • нож
  • даска за сечење
  • пан
  • лонац
  • кашика за мешање

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата