Божићни колачићи са меким циметом са бадемима и ванилијом

Божићни колачићи са меким циметом са бадемима и ванилијом

Порције: 10 особа | Време припреме: 85 минута

Божић није Божић без тога. Тесто од беланаца, шећера у праху, брашна, бадема и цимета се лако прави, а колачићи су мекани и једноставно укусни са глазуром од беланаца.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Божићни колачићи са меким циметом са бадемима и ванилијом
Божићни колачићи са меким циметом са бадемима и ванилијом

Порције: 10 особа | Време припреме: 85 минута

Божић није Божић без тога. Тесто од беланаца, шећера у праху, брашна, бадема и цимета се лако прави, а колачићи су мекани и једноставно укусни са глазуром од беланаца.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: пецива | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 3 беланца
  • 150 г шећера у праху
  • 250 г бадема, пржених
  • 1 кашичица млевеног цимета
  • 0,25 кашичице екстракта бадема
  • 9-10 кашика брашна
  • 2-3 кашичице ванилин шећера

Упутства

  1. Печене бадеме ситно исецкати у машини за храну.
  2. Беланца умутити у чврст снег.
  3. Постепено додавати шећер у праху.
  4. Уклонити 3-4 кашике умућеног беланаца за глазуру и оставити са стране.
  5. Испод преостале мешавине беланаца нежно умешајте бадеме, цимет, ванилин шећер и екстракт бадема.
  6. Постепено просијте брашно. Тесто ће бити лепљиво.
  7. Умотајте тесто у фолију и ставите у фрижидер на 30 минута.
  8. Тесто ставите на побрашњен сто и танко разваљајте рукама или оклагијом.
  9. Користите облике звезда за резање извадите тесто
  10. Поставите звездице од цимета на плех прекривен папиром за печење.
  11. Пеците колачиће на 150-160 степени 10-15 минута.
  12. Звездице са циметом подмажите преосталим беланцетом.
  13. Пеците цимет звезде у рерни још 7-10 минута да се глазура осуши .

Да би звездице са циметом биле мекане и да би задржали мирис цимета, кекси се могу чувати у плеху на хладном месту.

Посуђе

  • апарат за храну
  • ручни миксер
  • здела
  • сито за брашно
  • кухињска четка
  • оклагија
  • резач за колаче

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата