Брзи киш од киселог купуса са јајима, луком и сланином

Упутства

Тесто

1. Сир нарендајте на ситно ренде.
2. У машини за храну помешајте охлађени путер са брашном.․
3. Додајте јаје и прстохват соли.
4. Умесите тесто.
5. На побрашњеној површини Формирајте у лоптицу од теста.
6. Тесто умотајте у фолију и ставите у замрзивач на 15-20 минута.
7. Тесто развуците на побрашњеној радној површини и лагано умотајте око оклагије.
8. Развуците ролат преко плеха, ставите тесто у калуп Поделити калуп и притиснути ивицу.
9. Подлогу пеците 10 минута на 180°Ц и оставити да се охлади.

Фил

1. Скувати 4 јаја тврдо, оставити да се охлади и исече на пола, а јаја могу да се исецкају и помешају са купусом.
2. Загрејте тигањ на средње јакој ватри.
3. Прзите коцкице сланине 2-3 минута.
4. Додајте лук и пржите још 2 минута.
5. Оцедити течност из киселог купуса и додати у тигањ.
6. Са Зачинити сољу и бибером, промешати и кувати неколико минута.
7. Склоните тигањ са ватре, оставите да се охлади и додајте исецкано зачинско биље.
8. Фил премажите преко претходно испеченог теста.
9. На врх ставите половине куваних јаја.
10. Преостала јаја умутите са кајмака, мало соли и бибера.
11. На фил премазати смесу од јаја.
12. Киш од киселог купуса пећи 35 минута на 180°Ц.