Чоколадна торта са бадемима и Гиотто пралинама
Састојци
Тесто
- 200 г путера
- 200 г тамне чоколаде
- 80 г шећера
- 1 прстохват соли
- 4 јаја
- 2 кашике брашна
- 1 пакет прашка за пециво
- 200 г млевених бадема
Прелив
- Гиотто куглице, по укусу
- шећер у праху, за посипање, по укусу
Упутства
- Тепсију обложити папиром за печење.
- Отопити путер у шерпи.
- Изломити чоколаду на комаде и додати путеру.
- Оставити да се чоколада потпуно истопи, мешајући све време.
- Одвојите жуманца од беланаца.
- Умутити жуманца са шећером.
- Умешати отопљену чоколаду.
- Додати со, брашно и прашак за пециво и умешати бадеме.
- Све умутити да се добије глатка смеса.
- Умутити беланца у чврст снег и умешати у смесу.
- Тесто сипајте у плех.
- Пеците торту у рерни загрејаној на 160 степени 45 до 50 минута.
- Чоколадну торту украсите преполовљеним Ђото куглицама или како желите, нпр. поспите шећером у праху.
Укус колача је веома влажан, посебно трећег дана када се добро стегне.
Посуђе
- пролећна тепсија
- пек папир
- лонац
- кашика
- здела
- ручни миксер
- нож
