Чоколадни кекси за Ноћ вештица палица и мачка од чоколадног прхког теста
Састојци
- 200 г путера, хладног, у комадима
- 100 г шећера у праху
- 1 јаје
- 1 прстохват соли
- 20-25 г какаоа за печење
- 280 г брашна
- 50 г чоколаде, или кувертуре
- шећер прскалице
- шећер лепак
Упутства
- Ставите хладни путер у чинију блендера миксера.
- Додајте јаје и со.
- Просејте брашно, шећер у праху и какао.
- Све састојке измешати у тесто.
- Ставити прхко тесто у прозирној фолији.
- Ставите у фрижидер на најмање 60 минута.
- Загрејте рерну на 180 степени горње и доње топлоте.
- Обложите плех папиром за печење.
- Лагано поспите радну површину са брашном.
- Тесто са ролном Разваљајте ролну теста, ово најбоље функционише између танког слоја брашна и прозирне фолије.
- Исеците колачиће помоћу калупа за колаче за Ноћ вештица (шишмиш, мачка).
- Испеците колачиће за Ноћ вештица у рерни око 10-12 минута.
- Оставите чоколадне колачиће да се охладе
- Загрејте чоколаду и украсите колачиће по жељи.
- Поспите шећером по жељи.
Посуђе
- Апарат за храну
- Фолија за приањање
- Оклагија
- Резач колачића за Ноћ вештица
- Кухињска четка
