Чоколадни колачићи са цвеклом и црном чоколадом

Чоколадни колачићи са цвеклом и црном чоколадом

Порције: 6 особа | Време припреме: 90 минута

Добро сте прочитали – овај рецепт заправо користи цвеклу у тесту! Након што се поврће полако испече у рерни. Не можете да окусите цвеклу, али даје додатну сочност. Такође је важно користити квалитетну тамну чоколаду, јер то одређује укус необичних колачића.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Чоколадни колачићи са цвеклом и црном чоколадом
Чоколадни колачићи са цвеклом и црном чоколадом

Порције: 6 особа | Време припреме: 90 минута

Добро сте прочитали – овај рецепт заправо користи цвеклу у тесту! Након што се поврће полако испече у рерни. Не можете да окусите цвеклу, али даје додатну сочност. Такође је важно користити квалитетну тамну чоколаду, јер то одређује укус необичних колачића.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима, Карневал | Регион: Северна Америка | Припрема: Пеците | Мени: цаке | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

  • 2 кашике цвекле, средње, свеже
  • 100 г црне чоколаде
  • 60 г путера
  • 1 кашика ракије
  • 3 јаја
  • 90 г брашна
  • шећер у праху, или какао прах за сервирање

Упутства

  1. Загрејте рерну на 180°Ц.
  2. Цвеклу оперите и умотајте у алуминијумску фолију.
  3. Цвеклу пеците у рерни на 180°Ц око 1 сат.
  4. Затим искључите рерну и оставите цвеклу да се у њој охлади .
  5. Затим ољуштите цвеклу и изгњечите ручним блендером у пире; не смеју да остану крупни комади.
  6. Отопите црну чоколаду и 50 г путера у воденом купатилу.
  7. Додајте пире од цвекле и ракију и промешајте.
  8. У великој посуди ручним миксером кратко умутите јаја док не постану глатка. .
  9. Црвена Додајте мешавину цвекле и чоколаде и брашно и мешајте док не постане глатко.
  10. Намастите калуп за печење и сипајте тесто.
  11. Чоколадни колач пеците у рерни загрејаној на 170°Ц око 20 минута.
  12. Оставите да се охлади и исеците на комаде колача.
  13. Готове колаче поспите шећером у праху или слатким какао прахом пре сервирања.

Посуђе

  • Лимена фолија
  • Ручни блендер
  • Ручни миксер
  • Лим за печење, правоугаони или квадратни