Чоколадни колачићи са паметњаковићима и слаткишима за Ноћ вештица
Састојци
- 120 г брашна
- 1 јаје
- 100 г шећера
- 60 г биљног уља
- 30 г какао праха
- ½ кашичице прашка за пециво
- ¼ кашичице соде бикарбоне
- 1 прстохват соли
- ванилин, по укусу
Упутства
- Просејати брашно, какао прах, соду бикарбону и соду бикарбону у чинију и добро измешати.
- Умутити јаје у посебној посуди.
- Додати шећер, со и ванилин по укусу.
- Умутити миксером за минут док не постане кремасто.
- Умешати биљно уље и мешати док не постане глатко.
- Течну масу помешати са сувим састојцима, добија се прилично течно тесто.
- Тесто оставите на страну 8-10 минута, за то време тесто, брашно ће се стабилизовати и какао прах упија део влаге и тесто постаје густо и савршено је за даљу употребу колачића.
- Користећи две кашичице, ставите тесто на плех прекривен силиконском простирком или пергамент папир.
- Биће око 20 кекса, али величина може да варира.
- Да би кекси изгледали равномерно округли, можете да их дланом разваљате у куглу и мало спљоштите.
- Кекс може бити пуњен Смартиес или Зу цкер очи су преливене.
- Чоколадне кексе пеците у загрејаној рерни на 180°Ц 18-20 минута.
Посуђе
- ручни миксер
- посуда за мешање
- прибор за јело
- папир за печење
