Цхеесецаке са мандаринама и основом од кекса
Састојци
Подлога за торту
- 150 г кекса од путера, или другог кекса по избору
- 75 г бадема
- 75 г путера
- 1/4 кашичице соли
- 1 кашика брашна
Фил
- 800 г крем сира
- 3 јаја
- 240 г шећера у праху
- 100 г шлага
- Корица лимуна, по жељи
Глазура
- 1 пакет глазуре за торте, бистра
- 250 мл сока од мандарина, или воде
- 2 кашике шећера
Упутства
- Рерну загрејати на 170°Ц.
- У блендеру ситно исецкати кекс и бадеме.
- Додати брашно, со и путер и све измешати да добијете мрвичасту смесу.
- Утисните смесу за бисквит у калуп за печење да се формира глатка подлога.
- Пеците подлогу за торте у рерни 12 минута.
- Крем сир помешајте са шећером и јајима.
- Умутите шлаг и умешајте у крему од крем сира.
- На подлогу торте премазати крем сир од креме.
- Чизкејк пећи на 170°Ц око 60 минута и оставити да се охлади.
- шећер помешати са прахом за глазуру за торте и завршити кување са соком од мандарина.
- Поклопити колач од сира са глазуром за торту и оставите да се стегне.
Мандарине се могу додати у фил од крем сира! Уместо кекса са путером могу се користити и чоколадни кекси или зачињени спекулоси.
Посуђе
- Стој миксер
- Квадратна посуда за торте
- Ручни миксер
- Здела
- Кашика
- Лонац
