Цхуррос од хрскавог цхоук теста са шећером и циметом

Цхуррос од хрскавог цхоук теста са шећером и циметом

Порције: 5 особа | Време припреме: 60 минута

Цхуррос је класично шпанско пециво које не само да импресионира својим изгледом већ и минималним састојцима. Направљено од цхоук пецива и дубоко пржено у укусно хрскаве штапиће, ово слатко пециво се брзо и лако прави!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Цхуррос од хрскавог цхоук теста са шећером и циметом
Цхуррос од хрскавог цхоук теста са шећером и циметом

Порције: 5 особа | Време припреме: 60 минута

Цхуррос је класично шпанско пециво које не само да импресионира својим изгледом већ и минималним састојцима. Направљено од цхоук пецива и дубоко пржено у укусно хрскаве штапиће, ово слатко пециво се брзо и лако прави!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима, Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: пржење | Мени: пецива | Цуисине: шпански рецепти

Састојци

  • 100 мл воде
  • 80 г путера
  • 2 кашичице шећера
  • 1/4 кашичице соли
  • 120 г пшеничног брашна
  • 2 јаја
  • биљно уље, за пржење
  • шећер, за поховање
  • цимет, за панирање

Упутства

  1. Сијте воду у шерпу.
  2. Додајте путер, шећер и со.
  3. Отопите на средњој ватри.
  4. Када се путер отопи, додајте брашно.
  5. Користите дрвену кашику, промешајте да добијете цхоук тесто .
  6. Цхуррос тесто за цхуррос је готово када се направи грудвица на дну тепсије.
  7. Оставите тесто да се охлади.
  8. Додајте јаја једно по једно у тесто и месите док не добијете једно по једно тесто. јаје је добро сједињено са тестом.
  9. Мало помешати шећер и цимет.
  10. Загрејати биљно уље у тигању.
  11. Тесто ставити у кесу и одрезати крај кесе.
  12. Ставити тесто у тепсију на траке дужине око 5-10 цм.
  13. Цхуррос пржити на загрејаном уљу док не порумене.
  14. Цхуррос вадити кутлачом и кратко оцедити на кухињском папиру.
  15. Цхуррос уваљати у шећер тесто са циметом и оставите да се мало охладе.
  16. Уживајте у хрскавим цхурросима топлим.

Цхуррос је најбољи са чоколадним сосом.

Посуђе

  • лонац
  • дрвена кашика
  • торба
  • дубока тигањ
  • кугла
  • кухињски папир
  • тањир

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата