Црвени сомот ролница са кремом од сира
Састојци
Тесто
- 4 кашике биљног уља
- 1 кашика шећера у праху
- 120г брашна
- 3 кашике какао праха
- 1 кашичица прашка за пециво
- ¼ кашичице соли
- 4 јаја
- 150г шећера
- 3 кашике млека
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1 кашичица сирћета, 9%
- 2 кашике боје за храну
Крема
- 350 г крем сира
- 150 г путера
- 300 г шећера у праху
- 1 кашичица екстракта ваниле
- Кокосове пахуљице, по укусу , опционо
Упутства
Припремите тесто
- Загрејте рерну на 180°Ц.
- Посложите плех папиром за печење и подмажите кашичицом путера.
- Танку кухињску крпу поспите шећером у праху.
- Просејте брашно, измешајте са какаом, прашком за пециво и сољу у чинији.
- Јаја и шећер умутите миксером док не постану лепи.
- Додајте млеко, биљно уље и екстракт ваниле у јаја и добро умутите.
- Дајте суво састојке мало по мало до течних састојака.
- Месити тесто док не постане хомогено.
- Сути сирће и мешати.
- Тесто обојити црвеном прехрамбеном бојом и поново промешати.
- Црвено тесто сипати на печење плех и поравнајте га шпатулом.
- Пеците торту око 15-17 минута док не буде готова.
- Одсеците ивице торте, преокрените на пешкир и уклоните папир за печење.
- Уролајте испећи на уском крају пешкиром и оставити да се потпуно охлади.
Припремите крему
- Крем сир и путер у чинији за мешање мешати миксером док не постане мекано и глатко.
- Наставите да мутите, постепено додајући шећер у праху у смесу.
- Додајте екстракт ваниле и поново измиксајте.
- Од остатака торте направите мрвице.
- Охлађену торту пажљиво развуците и оставите са стране крема.
- Затим поново уролајте.
- Ролат са спољне стране размакните кремом и поспите мрвицама.
- Покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер на 30 минута.
- Уклоните црвени сомот ролат из фрижидера, после Поспите кокосом по жељи и послужите као десерт.
Посуђе
- пергамент
- лим за печење
- здела
- блендер
- сито
- чајна кашика
- пешкир
- нож
- филм за храну
