Деликатне палачинке са бундевом и бананом за десерт
Састојци
- 300 г бундеве, огуљене
- 1 банана
- 2 јаја
- 150 мл кефира
- 3-4 кашике шећера
- 1 прстохват соли
- 8-10 кашика брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- ½ кашичице цимета , млевено
- ½ кашичице екстракта ваниле
- 2-3 кашике биљног уља
Упутства
- Текву ситно изрендати.
- Банану изгњечити виљушком.
- У чинији умутити јаја заједно са кефиром, шећером и сољу.
- Додати бундеву и банану у смесу од јаја и добро измешати.
- Постепено додајте брашно и мешајте док смеса не постане глатка.
- Додајте прашак за пециво, цимет и екстракт ваниле и добро промешајте.
- Загрејте биљно уље у тигању.
- Кувајте палачинке у серијама на средњем нивоу загрејте 2-3 минута Пржите до златне са сваке стране.
- Послужите палачинке са куглом сладоледа и орашастим плодовима за десерт.
Посуђе
- ренда
- виљушка
- мутина
- здела
- тава
- шпатица
