Деликатни колач од јабука са шљивама и лешницима

10 особа | 90 минута

Нежна пита од јабука са сочним шљивама и аромом орашастих плодова има одличан укус. Не превише слатко тесто са лешницима и укусни прелив од јабука, шљива и мрвица чине торту посластицом.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Деликатни колач од јабука са шљивама и лешницима
Деликатни колач од јабука са шљивама и лешницима

10 особа | 90 минута

Нежна пита од јабука са сочним шљивама и аромом орашастих плодова има одличан укус. Не превише слатко тесто са лешницима и укусни прелив од јабука, шљива и мрвица чине торту посластицом.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

Тесто

  • 110 г путера
  • 75 г пшеничног брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • 100 г шећера
  • 90 г павлаке
  • 1 прстохват соли
  • 35 г лешника, сецканих
  • 2 јаја

Фил

  • 300 г јабука
  • 100 г шљива

Стреусел

  • 1 кашичица цимета
  • 10 г путера
  • 25 г пшеничног брашна
  • 30 г шећера
  • 25 г млевених лешника

Упутства

Тесто

  1. У дубљој чинији помешајте путер и шећер.
  2. Умутите једно по једно јаје и додајте брашно помешано са прашком за пециво.
  3. Додајте сецкане орахе, прстохват соли и павлаку .
  4. Сви састојци док не постану глатки Помешајте тесто.
  5. Тесто сипајте у плех обложен папиром за печење.

Штрајзел и преливи

  1. Помешајте путер, брашно, шећер, лешнике и цимет у тесто.
  2. Изрежите јабуке и исеците на коцкице.
  3. Шљиве преполовите, очистите од коштица и исеците на четвртине по жељи.

колач

  1. Лагано утисните шљиве и јабуке у тесто.
  2. Поспите торту мрвицама.
  3. Питу од јабука са шљивама пеците у загрејаној рерни на 180°Ц око 50-60 минута.
  4. Питу од јабука извадите из плеха и оставите да се охлади на решетки.

Посуђе

  • ручни миксер
  • здела за мешање
  • тепсија
  • нож
  • језгро за јабуке
  • кухињска вага